절임 배추 20kg(1박스) 분량, 집에서 직접 절이시나요? 배추 7~10포기 기준 소금 비율부터 물 빼기 시간까지! 1년 농사를 망치지 않는 '황금 비율' 절임법을 소개합니다. 김장철이 되면 가장 고민되는 것이 바로 '배추 절이기'죠? 요즘은 절임 배추를 사서 쓰기도 하지만, 내 눈으로 직접 보고 깨끗하게 절여야 마음이 놓인다는 분들도 많으세요. 저도 후회를 하긴 하지만 매번 직접 절여서 사용합니다.보통 시판되는 절임 배추 20kg 한 박스는 배추 크기에 따라 다르지만, 대략 7 포기에서 10 포기 정도의 양이에요. 오늘은 딱 이 20kg 분량을 기준으로, 짜지 않고 아삭하게 배추 절이는 정석 방법을 알려드릴게요. 이대로만 하시면 물러질 걱정은 없습니다! 1. 20kg 완성을 위한 재료 비율 절임 ..